2025年2月，全球健康食品領域的年度盛會——FHE2025博鰲健康食品科學大會暨博覽會在海南盛大啟幕。作為中國奶業(yè)領先企業(yè)之一，君樂寶乳業(yè)集團攜其在功能性乳制品、嬰幼兒營養(yǎng)研究領域的最新科研成果深度參與大會創(chuàng)新研討會，展現(xiàn)全鏈條創(chuàng)新實力，科技賦能全民健康，助力“健康中國2030”愿景！
功能性乳品實現(xiàn)臨床實證突破
在研討會上，君樂寶營養(yǎng)研究院院長寧一冰帶來前沿分享，介紹了君樂寶研發(fā)團隊歷時三年打造的K-10復合益生菌風味發(fā)酵乳。該產品基于復合益生菌技術，通過優(yōu)選10種益生菌協(xié)同發(fā)酵，每瓶活菌含量高達1000億，創(chuàng)新融合傳統(tǒng)發(fā)酵風味與氣泡口感，在保證功能性的同時極大提升了消費體驗。為確保益生菌活性與功能的有效發(fā)揮，研發(fā)團隊對菌群胃腸道通過率進行了系統(tǒng)性優(yōu)化。數(shù)據顯示，K-10菌群在腸道定植效率相較普通產品提升6倍，顯著突破了益生菌存活率瓶頸。臨床研究表明，這款產品不僅能顯著改善腸道微生態(tài)平衡，提升短鏈脂肪酸水平，還具備輔助調節(jié)睡眠質量的潛在功能。目前，相關核心技術已獲得專利授權，為功能性乳制品研發(fā)樹立了科學標桿。
嬰幼兒配方研究構建科學新標準
君樂寶首席營養(yǎng)研究專家黃惠東分享了在嬰幼兒營養(yǎng)研究領域，君樂寶至臻A2配方二期臨床研究取得的關鍵進展。該配方系列聚焦嬰幼兒骨骼發(fā)育與腸道健康，臨床研究開創(chuàng)國內先河。一期研究表明，食用該配方的嬰兒在骨骼發(fā)育、腸道適應性等關鍵指標上顯著優(yōu)于普通配方組，更接近母乳喂養(yǎng)。二期研究通過多維度生物標志物分析，揭示其科學機理：顯著優(yōu)化嬰兒腸道菌群結構，促進雙歧桿菌等有益菌增殖，降低代謝壓力指標，提升關鍵礦物質吸收效率。這一成果為嬰幼兒配方奶粉精準營養(yǎng)設計提供理論依據，也為行業(yè)功能性配料開發(fā)開辟新路徑。
全產業(yè)鏈夯實創(chuàng)新根基
君樂寶乳業(yè)集團自成立以來，始終專注奶業(yè)發(fā)展，以“成為中國營養(yǎng)健康食品企業(yè)領先者”為愿景，創(chuàng)新構建“全產業(yè)鏈一體化”和“六個世界級”兩大生產管理模式，將科技創(chuàng)新作為核心競爭力，打造覆蓋“種養(yǎng)加研銷”的全產業(yè)鏈管理體系。依托營養(yǎng)研究院等科研平臺，加大在功能性乳制品、特殊醫(yī)學用途食品等前沿領域的研發(fā)投入，加速培育奶業(yè)新質生產力。在產業(yè)協(xié)同上，君樂寶積極探索跨界創(chuàng)新，與蜜雪冰城共建“雪王牧場”，推動乳業(yè)與茶飲行業(yè)資源整合與技術互補。
在健康食品產業(yè)高質量發(fā)展關鍵期，君樂寶借博鰲平臺展現(xiàn) “以科研定義產品”理念，在功能性乳制品及嬰幼兒營養(yǎng)領域創(chuàng)新探索，推動行業(yè)標準升級，為全球消費者提供科學健康方案。未來，君樂寶將深化“科學實證+產業(yè)轉化”雙輪驅動戰(zhàn)略，加速科研成果轉化，為健康中國戰(zhàn)略貢獻力量。